Fachwirt:in Reinigung und Hygiene (TAW)

Themenblock I: Grundlagen der Reinigungs- und Hygienetechnik

• Grundlagen

• Inhaltsstoffe/Behandlungsmittel

• Behandlungsmittel Unterhaltsreinigung

• Arbeitssicherheit 

• Werkstoffe

• Maschinen, Geräte und Reinigungsutensilien

Themenblock I: Gebäudereinigung

• Einheitliche Definitionen 

• Leistungsbeschreibung zur Gebäudeinnenreinigung

• Nichttextile Fußbodenbeläge

• Textile Fußbodenbeläge

• Sanitärhygiene

• Einrichtung und Ausstattung

• Arbeitsabläufe

• Ergonomie

Themenblock II: Krankenhausreinigung/Hygienedienste

• Grundlagen der Hygiene

• Hygiene im Krankenhaus

• Reinigungsablauf und -methodik, (z.B. Trockenreinigung)

Themenblock II: Reinigung hygienesensibler Bereiche

• Reinraumreinigung

• Großküchen (HACCP)

• Schädlingsbekämpfung

Themenblock II: Gebäudeaußen- und Sonderreinigung

• Arbeitsmittel zur Erreichung des Arbeitsortes

• Glasreinigung mit Praxisteil

• Baureinigung

Themenblock II: Wischtextilaufbereitung (Tuch und Bezug)

• Richtige und vor allem systematische Aufbereitung von Wischtextilien

Themenblock III: Kostenrechnung und Kalkulation

• Das Dienstleistungsunternehmen Gebäudereinigung

• Allgemeine Grundlagen der Kostenrechnung

Themenblock III: Tarifliches Grundverständnis

• Rahmentarifvertrag

• Lohntarifvertrag

• Mindestlohntarifvertrag

Themenblock III: Angebotsbearbeitung/Verträge/Leistungsverzeichnisse

• Vergabe von Reinigungsarbeiten

• Ausschreibung der Unterhalts- und Glasreinigung

• Angebotsbearbeitung

• Zahlung und Preisänderung

Themenblock III: Ermittlung von Leistungswerten

• verrechenbare Tage

• Methoden zur Ermittlung von Leistungswerten

• Stundenverrechnungssatz

• Gesamtkalkulation

• Amortisation von Investitionsgütern

Themenblock IV: Mitarbeiterorientiertes Handeln /Personalführung

• Konfliktgespräche/Feedback

• Personaleinstellung/Personalschulung

• Musterarbeitsvertrag für die Beschäftigung im Gebäudereiniger-Handwerk

• Stellenbeschreibung/Personalplanung

Themenblock IV: Kundenorientiertes Handeln

• Kundengespräche führen

• Kundenorientierung/Kundenanalysen Vergabe von Reinigungsarbeiten

• Reklamations- und Beschwerdemanagement

Themenblock IV: Qualitätssicherung

• Einleitung

• Begriff Qualität

• DIN EN 13549

• Qualitätssicherung bei ergebnisorientierter Reinigung

• Qualitätssicherung bei bedarfsorientierter Reinigung